Amsterdam Cheese Company développe des magasins essentiellement destinés aux touristes.

Les déclinaisons de gouda sous toutes ses saveurs grâce aux différences d’âges et d’épices, magnifient un produit unique à l’instar des marques comme Maille ou Kusmi Tea. Un design assez spectaculaire mais simple nous transporte dans une atmosphère de cave à fromages où des étagères entières sont remplies de fausses meules orangées.

Un concept de magasin très commercial sans sophistication jouant sur l’appétence et l’authenticité, et proposant une dégustation généreuse.

Un bel exemple de retailisation des produits alimentaires qui pourrait inspirer les grandes marques gastronomiques et les enseignes de grands magasins, de boutiques de musées ou encore du travel retail.